Tajna Kuhinja

Boražina ili borač Boražina ili borač ( lat. Borago officinalis ) je jednogodišnja zeljasta kultura iz porodice boražinovki ( Boraginaceae ), kao i plućnjak ili gavez. Rasprostranjena je po Europi, Srednjoj Americi i Sjevernoj Africi, a na području Hrvatske samoniklo raste u Dalmaciji, i to najčešće na divljim područjima. Čest je i njen uzgoj u cvijetnjacima i povrtnjacima, gdje se sadi kao dekorativna i jestiva biljka. Boražina ima dobro razvijen korijen s mnoštvom sitnih postraničnih korijena te uspravnu, razgranatu i šuplju stabljiku. Stabljika može biti visoka od 15 - 80 cm, iznutra je sočna i ispunjena sluzi, a izvana prekrivena čekinjastim dlakama. Jajoliki listovi boražine su grubi, valovito nazubljeni i prekriveni bijelim dlačicama. Mogu biti dugi do 15 cm. Pročitajte:  Kalendar sadnje voća ,  Kalendar sadnje povrća . Boražina ima dvospolne cvjetove koji su sastavljeni od pet trokutastih latica najčešće plave boje, iako se ponekad mogu pronaći i cvjetovi bijele il...

Začinsko bilje Saznajte sve o sadnji, uzgoju i održavanju začinskog bilja i provjerite najpotpuniji popis začina. Začinsko ili ljekovito bilje uvijek je potreban dodatak svakog vrta. Osim što će svojim mirisima i izgledom uljepšavati vaš vrt, balkon ili prozor, svake godine će vas iznova darovati domaćim začinima i ljekovitim biljem koje možete koristiti svježe, zamrznuto ili osušeno za kasniju upotrebu. Kao takvo, cijenjeno je u kulinarstvu, u ljekovite svrhe i u izradi kozmetike. Iako neke od začina krase predivni i atraktivni cvjetovi, ne treba zanemariti niti njihov osebujan miris, od limunastog mirisa matičnjaka, aromatičnog komorača ili slatkastog mirisa kamilice koji vraća u djetinjstvo. Pročitajte:  Kalendar sadnje voća ,  Kalendar sadnje povrća . Iako uzgoj začina spada pod jednostavan uzgoj bilja, potrebno je znati uvjete za rast svakog začina i ljekovitog bilja pojedinačno. Zahvaljujući detaljnim uputama koje smo pripremili, uspješno uzgojite bilo koji začin. Uzgo...