Tajna Kuhinja

Boražina ili borač Boražina ili borač ( lat. Borago officinalis ) je jednogodišnja zeljasta kultura iz porodice boražinovki ( Boraginaceae ), kao i plućnjak ili gavez. Rasprostranjena je po Europi, Srednjoj Americi i Sjevernoj Africi, a na području Hrvatske samoniklo raste u Dalmaciji, i to najčešće na divljim područjima. Čest je i njen uzgoj u cvijetnjacima i povrtnjacima, gdje se sadi kao dekorativna i jestiva biljka. Boražina ima dobro razvijen korijen s mnoštvom sitnih postraničnih korijena te uspravnu, razgranatu i šuplju stabljiku. Stabljika može biti visoka od 15 - 80 cm, iznutra je sočna i ispunjena sluzi, a izvana prekrivena čekinjastim dlakama. Jajoliki listovi boražine su grubi, valovito nazubljeni i prekriveni bijelim dlačicama. Mogu biti dugi do 15 cm. Pročitajte:  Kalendar sadnje voća ,  Kalendar sadnje povrća . Boražina ima dvospolne cvjetove koji su sastavljeni od pet trokutastih latica najčešće plave boje, iako se ponekad mogu pronaći i cvjetovi bijele il...