Francuska supa od crnog luka

-

 

Francuska supa od crnog luka

Sastojci:

  • 300 g crnog luka
  • Supena kašika brašna
  • 60 g maslaca
  • So i biber
  • 4 kašike kisele pavlake
  • 60 g ribanog parmezana
  • 6 kriški crnog ili polucrnog hleba

Priprema:

  1. Iseckajte crni luk na tanke listove i propržite ga na maslacu dok ne porumeni.
  2. Dodajte brašno i mešajte na tihoj vatri 3 minuta.
  3. Dodajte 1,5 l vode i pojačajte vatru da supa što pre provri.
  4. Smanjite vatru i ostavite da se supa kuva na tihoj vatri 20 minuta.
  5. Posolite i pobiberite po ukusu.
  6. Stalno mešajući supu, dodajte kiselu pavlaku.
  7. Supu izručite u zemljanu ili vatrostalnu posudu.
  8. Preko supe stavite kriške ispečenog hleba i pospite ih ribanim parmezanom.
  9. Posudu stavite u dobro zagrejanu pećnicu i pecite dok sir ne porumeni.
  10. Supu služite vrelu.

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

Šampinjon (lat. Agaricus bisporus) - Sve što trebate znati

-
Slika
Šampinjoni Šampinjon (lat. Agaricus bisporus) je jestiva vrsta gljive poznata i pod nazivom plemenita pečurka. Najpopularnija je jestiva gljiva koja pripada porodici pečurki (Agaricaceae) koja obuhvaća mnoge vrste gljiva s jestivim i otrovnim svojstvima, a najpoznatiji predstavnici ove porodice su haringača, trnovača, oguljena sunčanica i grbava sunčanica. Iako se prirodno uzgaja u Europi i sjevernoj Americi rasprostranjena je u više od 70 zemalja diljem svijeta. Raste na livadama, pašnjacima i šumskim područjima kao saprotrof, a intenzivno se pojavljuje od svibnja do studenog. Preferira umjerene temperature i vlažne uvjete za rast, a idealna temperatura je 23 - 25°C dok je optimalna vlažnost zraka između 60 - 70%. Šampinjon preferira umjerenu količinu padalina s oko 700 - 800 mm godišnje, a jako je važno da tlo bude dobro drenirano kako bi se spriječilo nakupljanje viška vode što može dovesti do truljenja korijena i oštećenja gljive. Obično raste na nadmorskim visinama do 1.000 m,
Pročitajte više

Brzi i Ukusni Keks Rolat sa Kokosom - Recept za Savršen Desert!

-
Slika
Priprema neodoljivog keks rolat sa kokosom nikada nije bila lakša! Sa sastojcima poput mljevenog keksa, šećera u prahu, kakaa, kokosa i putera, ovaj desert će očarati vaše čulo ukusa. Slijedite korake u receptu i uživajte u jednostavnom, ali fantastičnom poslasticu koja će zadovoljiti vašu slatku žudnju. Sastojci 350 gr mljevenog keksa 125 gr šećera u prahu 100 ml mlijeka 3 kašike kakaa Punjenje 180 gr šećera u prahu 250 gr kokosa 125 gr putera 100 ml mlijeka Način pripreme Keks pomiješajte sa šećerom u prahu i kakaom. Dodajte kakao i umiješajte mlijeko pa razvucite oklagijom između dva masna papira. Puter sobne temperature umutite sa šećerom u prahu pa dodajte kokos. Zamotajte rolat i stavite da se ohladi u frižideru.
Pročitajte više

Monte torta - Bez pečenja

-
Slika
Monte torta, jedna od najomiljenijih poslastica svakog sladokusca, osvaja nas svojim bogatim ukusom i neodoljivom kombinacijom čokolade, keksa i kremastog fila. Ovaj recept za Monte tortu bez pečenja pruža vam priliku da brzo i jednostavno pripremite ovu slasticu bez potrebe za pećnicom. Pogledajte korak po korak kako da stvorite čarobnu Monte torta. Za podlogu: 300g mljevenog keksa 50g mljevenih orasa 2 kašike eurokrema ili nutele 100ml soka od narandže 125g otopljenog putera Fil: 1 litar mleka 100g šećera 2 kesice vanil šećera 100g gustina 125g maslaca Ganaš: 200g mliječne čokolade 200g crne čokolade 400ml slatke pavlake Priprema: Za podlogu sjedinite sve sastojke i utisnite u kalup. Stavite u frižider da se ohladi taman dok pripremate fil. Za fil 500ml mleka stavite da provri, a u drugu polovinu mleka dodajte šećer, gustin i vanil šećer. Dobro sjedinite da nema grudvica i dodajte u provrelo mleko svo vreme mešajući dok se smesa ne zgusne. U vruć fil dodajte maslac , i mešajte dok se
Pročitajte više