Čorba od pasiranog povrća (Vojislav Kostić - Gastronomski dnevnik)
Čorba od pasiranog povrća Sastojci 3 krompira 3 šargarepe 2 paštrnaka 3 praziluka 1 kriška kupusa 2 l vode So 50 g maslaca 200 g kisele pavlake Priprema Očistite povrće i sitno seckajte. Nalijte vodom, posolite i kuvajte dok povrće ne omekša. Ocedite kuvano povrće, propasirajte, dodajte vodu u kojoj se kuvalo i pustite da provri. U drugom sudu dobro umutite maslac i kiselu pavlaku. Stalno mešajući, sipajte vruću čorbu u smesu od maslaca i pavlake. Poslužite toplo.