Recept za Pečeni Losos koji će Vas Oduševiti

 

Sastojci:

• 1 filé od lososa (oko 250 g)
• 1 kašika maslinovog ulja
• 1/2 kašičice soli
• 1/4 kašičice crnog bibera
• 1 kašičica suvog začina za ribu (po želji)
• 1/2 limuna, iseckan na kriške

Priprema:

1. Zagrejte rernu na 220 stepeni Celzijusa.
2. U velikoj činiji pomešajte maslinovo ulje, so, biber i suvi začin za ribu.
3. Filé od lososa operite i dobro osušite papirnim ubrusom.
4. Filé od lososa umočite u marinadu sa svih strana.
5. Stavite filé od lososa u nauljenu tepsiju za pečenje.
6. Na vrh filéa od lososa stavite kriške limuna.
7. Pecite u zagrejanoj rerni 15-20 minuta, ili dok losos ne bude gotov.

Saveti:

• Za mekši losos, pecite ga na nižoj temperaturi (200 stepeni Celzijusa) duže vreme (25-30 minuta).
• Za hrskavu koru, pecite losos na višoj temperaturi (220 stepeni Celzijusa) kraće vreme (15-20 minuta).
• Ako želite, možete dodati i druge začine, kao što su beli luk u prahu, peršun, itd.

Poslužite:

Pečeni losos poslužite uz prilog po želji, kao što su pire krompir, pirinač, grilovano povrće, itd.

Uživajte!